二神大輝(EIMEI予備校塾長)のブログ

【早く大人になりたい!】子どもたちがそう思える社会をつくることが夢。旅行、料理、写真など趣味についても書いていきます。

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至高のポテトサラダを作る

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300日後にパパになる夫の日記

夏に産まれてくる子どものために日々葛藤する二神の日記を連続記事としてnoteのマガジンにまとめています。ぜひご覧ください!

二神大輝の公式note

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昔は嫌いだったポテトサラダ

 

大人になるにつれて

 

美味しさに気がついてくるものですね

 

 

 

自分の好みのポテトサラダを作るべく

 

至高を求めて研究し

 

完成したポテトサラダ

 

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こちら

 

 

 

 

作り方は簡単です

 

小さめに切ったじゃがいも4つと

 

玉ねぎ1/4個

 

ニンニクペーストを少し

 

耐熱容器に入れてレンジにどーん

 

500Wで10分

 

ほくほくになったらよく混ぜながら潰していく

 

 

 

 

 

そこに炒めてカリカリにしたベーコン

 

たっぷりの粗挽き胡椒

 

砂糖、塩を小さじ2

 

味の素は4-8gほど

 

仕上げにマヨネーズを大さじ4

 

これを混ぜれば完成!

 

 

 

あんまりマヨネーズが好きではないので

 

少なめの仕上がりです

 

お好みで変えてみるといいですね!

 

 

 

 

あまり手の込んだ料理は

 

面倒でやらないのですが

 

レンジでできるので簡単です♪

 

ぜひ