テソル先生🌐二神大輝 のブログ

【早く大人になりたい!】子どもたちがそう思える社会をつくることを夢に掲げ、日々生徒たちとガチンコ勝負してます!旅行、筋トレ、動画編集、写真、外国の方とお話するのが趣味です。

サラダではないポテトサラダを作る

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キュウリが入っていて

 

マヨネーズ感が強いポテトサラダが苦手です

 

もっとおかず感があって

 

和風な味付けにすべく

 

自分好みのポテトサラダを作ります

 

 

 

 

 

 

 

材料紹介です

 

ジャガイモ4つ

玉ねぎ2つ

味の素

マヨネーズ

塩コショウ

粒マスタード

オリーブオイル

ブロックベーコン

ニンニクチューブ

練乳

粗挽きコショウ

 

 

①洗ったじゃがいもを皮そのままで小さくカットして水に浸す、アクが抜けたら水を切って玉ねぎと一緒にレンジにどん(500Wで15分)

 

②塩コショウ、味の素、ニンニク、練乳を入れて混ぜる

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③ゴロゴロサイズにベーコンをカットして香ばしくなるまで炒める、オリーブオイルは多めに入れて揚げ焼きに。炒まったらジャガイモと合流

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④玉ねぎは半分くらい生でみじん切りにしておいて、このタイミングで合流させるとシャキシャキ食感も残っていい感じになる

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⑤粒マスタードとマヨネーズは香り付け程度にいれて混ぜる。完成

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最後にお好みで粗挽きコショウをパラパラ

 

めっちゃうまい😋