テソル先生(二神大輝)のブログ

【早く大人になりたい!】子どもたちがそう思える社会をつくることが夢。旅行、料理、写真など趣味についても書いていきます。読みたい人だけ読んでね。

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店ですぐにまずいと口にする人

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おれは料理や食事が好きだ

 

だから全ての料理人をリスペクトしている

 

食材によって料理の味が変わること

 

鮮度によって風味が変わること

 

同じ食材でも時期によって全然違うこと

 

加熱のタイミング

 

調味料を入れる順番

 

予熱の具合

 

食べるタイミング

 

ちょっとの差で

 

味が大きく変わることを知っている

 

素人だから、奥深く知っているわけではないけど

 

難しさは知っているつもり

 

だから

 

店で簡単にまずいと言う人を見ると

 

料理をしたことがないか

 

料理の達人か何かなのだろうと

 

思うわけで

 

 

 

 

 

これは色んなことに言える

 

簡単に批判をする人の多くは

 

やったことがないのにそれを口にしたりする

 

シンプルにだせえからやめた方がいい