好きなことをあれこれ書く雑記ブロガーなので
私生活のことも書いていきます
とかく多趣味なもので色々やっていらのですが
その中でも料理は昔から好きで
日夜研究に研究を重ねています笑
昨日つくった餃子もどきが好評で
何人かの方や保護者の方にも褒めていただいて
調子に乗ってしまった僕は
「春巻きの皮でもいけるのでは？」
と今日も挑戦することに
思ったより薄くて難しい
今回は解凍していた鶏もも肉と豚ロース
昨日と同じく
ニラとキムチとまぜまぜ
きのこも一緒に巻きます
それを並べてジュ〜〜〜ゥ
蓋して蒸せば
ハイ
あれ
破けてる、、、
生地がちがうから？
調子に乗って10個も作ったのに全部失敗
あちゃ〜
まあこういうこともあるよね、と
何とか、水分をとばして
見た目は悪いけど味はオッケー！
酢コショウで食べると最高です！
あとはお弁当用に
ナスの揚げない浸し
？？？？
揚げるのは面倒なので揚げません！
タッパーにナスをぶち込んで
塩コショウ少々
生姜少々
麺つゆ2回し
ミリン少し
砂糖パラパラ
鷹の爪すこし
あとはレンジにどーん
500Wで10分
少し休ませてまた5分
で、こちら
ごまを振りかければ完成
簡単なのにうまい！
ぜひお試しあれ！
