テソル先生🌐二神大輝 のブログ

【早く大人になりたい!】子どもたちがそう思える社会をつくることを夢に掲げ、日々生徒たちとガチンコ勝負してます!旅行、筋トレ、動画編集、写真、外国の方とお話するのが趣味です。

料理ブログを褒められて嬉しいので

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好きなことをあれこれ書く雑記ブロガーなので

 

私生活のことも書いていきます

 

とかく多趣味なもので色々やっていらのですが

 

その中でも料理は昔から好きで

 

日夜研究に研究を重ねています笑

 

 

 

 

 

昨日つくった餃子もどきが好評で

 

何人かの方や保護者の方にも褒めていただいて

 

調子に乗ってしまった僕は

 

「春巻きの皮でもいけるのでは?」

 

と今日も挑戦することに

 

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思ったより薄くて難しい


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今回は解凍していた鶏もも肉と豚ロース

 

昨日と同じく

 

ニラとキムチとまぜまぜ


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きのこも一緒に巻きます

 

それを並べてジュ〜〜〜ゥ

 

蓋して蒸せば

 

ハイ


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あれ

 

破けてる、、、

 

生地がちがうから?

 

調子に乗って10個も作ったのに全部失敗

 

あちゃ〜

 

まあこういうこともあるよね、と

 

何とか、水分をとばして


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見た目は悪いけど味はオッケー!

 

酢コショウで食べると最高です!

 

 

 

 

あとはお弁当用に

 

ナスの揚げない浸し

 

????

 

揚げるのは面倒なので揚げません!

 

タッパーにナスをぶち込んで

 

塩コショウ少々

 

生姜少々

 

麺つゆ2回し

 

ミリン少し

 

砂糖パラパラ

 

鷹の爪すこし

 

あとはレンジにどーん

 

500Wで10分

 

少し休ませてまた5分

 

で、こちら


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ごまを振りかければ完成

 

簡単なのにうまい!

 

ぜひお試しあれ!