何かの料理チャンネルでみた
砂肝のアヒージョ
ちょうどスーパーで安かったお肉を買って
早速作りました
歯応えがすごいので
切り込みをガッツリ入れて
一口大に切ります
アヒージョのもと、オリーブオイル
ニンニク、ナス、エリンギ、砂肝を入れて
煮ます
豆知識ですが
アヒージョは、煮物です
たっぷりのオリーブオイルでグツグツ煮ましょう
追いエリンギをして
完成！
匂いが最高〜
こんなおつまみみたいなものばかり作ってるのに
お酒が飲めません！
ビール持参してくれればご飯つくるので
お酒好きのみなさんはぜひ
笑