テソル先生🌐二神大輝 のブログ

【早く大人になりたい!】子どもたちがそう思える社会をつくることを夢に掲げ、日々生徒たちとガチンコ勝負してます!旅行、筋トレ、動画編集、写真、外国の方とお話するのが趣味です。

一番好きな野菜はナス

 

夏はナスが美味しい季節

 

最高です

 

暑い日はサッとそうめんを茹でて

 

ナスを天ぷらにして

 

冷たい麺つゆでズズズ

 

なんて

 

いいですよね

 

 

 

 

そしてこれで

 

天ぷら粉ではなく

 

片栗粉をうすーくつけて

 

サッと揚げ焼きにしたナス

 

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今までは厚めにつけていたのですが

 

多めの水でといて

 

薄い衣にするのも良いですね〜

 

片栗粉を使うのが正解なのかはわかりませんが

 

美味しく出来たのでオッケー

 

 

 

 

たくさん買ったので

 

揚げ浸しも作って食べます♪

 

料理って楽しいなあ