蟹のビスクを買ったら 思いのほか生臭かったので スープではなく 蟹クリームパスタにして食べました 玉ねぎとえのきをオリーブオイルでソテー うまみを出したら酒で煮て そこにスープを入れる 臭み消しに少しの生姜とたっぷりの牛乳をいれて じっくり煮詰め…