以前ささみチップスをつくったのですが 一度冷凍してスライスすると ■手が冷たい ■切りにくい という欠点が見つかったので 自分なりに改良してみました まず ささみを縦に細く切ります これは細ければ細いほどいいと思いますが 面倒くさがりの僕は大体でオッ…

本当は生徒と楽しくワイワイやりたいけれど 彼らが結果を残せるように 時にはめちゃくちゃ厳しくいきます 叱るのって体力がいりますし どれだけ年数重ねても慣れるものではありません だからこそ 意図的に自分の振る舞いや感情、表情、声色まで コントロール…