お出かけから帰宅し
妻と一緒に息子を風呂に入れ
出してワセリンと保湿剤をぬりたくり
ぐずったところで妻がミルクをあげ
その裏で明日以降の飯づくり
疲れ果てた2人を休ませ
1時間ほどで6品を作成！
ピーマンの肉詰め
ほうれん草の胡麻和え
アスパラとハムの胡麻和え
ひき肉と大根の胡椒炒め
豚キムチ
味噌ラーメンのもと
基本冷蔵庫に入ってる食材をみて
その場で作れるものを考えながら動きます
ここ1ヶ月はひき肉とピーマンがある率が高く
週一回はピーマンの肉詰めを作ってる、、、
そろそろ妻が飽きる、、、笑
家事偏差値53万の二神なので
洗いもの以外は大抵やれます
笑
料理ってベースの味付けさえ頭に入れば
あとは分量の調節と組み合わせだけ
教室に通ったことも
誰かから教わったこともないけど
ネットで調べたり
料理系のYouTuber見たりして
コツコツ実践してたら普通にできるようになりますよ！意外と！
料理なんて生きるためにやるもんなんだから
そんな難しく考えなくていいんです
やってるうちにある程度できるようになります
と言いつつ
向上心の高い二神は
日々料理の腕をあげるために
色んな調味料や食材を買って組み合わせを楽しんでます
昨日は熟成サラミをはじめて購入
コクが深くて驚いきました
口に入れた瞬間と、噛んでいくに連れて広がる旨みで痺れた
パルメザンとブラックペッパー味のチーズとの組み合わせたけれど
もっと軽めで主張の少ないチーズのが合いそうだなーと思いましたね
料理をする人は
こういう食べる上での「原体験」も大事だったりします
さて
日々料理に打ち込む一番の理由は
結局のところ
妻の「美味しい」のためなんですよね
これで全部報われる
笑
だから深夜になっても
美味しくなるよう手間をかけてつくってしまいます
おれがやりたくてやってる
ここが一番のミソね！
