テソル先生🌐二神大輝 のブログ

【早く大人になりたい!】子どもたちがそう思える社会をつくることを夢に掲げ、日々生徒たちとガチンコ勝負してます!旅行、筋トレ、動画編集、写真、外国の方とお話するのが趣味です。

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昨日の夕食

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昨日は久々に白米を炊いた

 

一緒に食べるのは

 

バターチキンカレー

 

昔からカレーとパスタは極めようとしてきたので

 

もうレシピは完璧!

 

買っておいた材料でサクッとつくる

 

 

 

 

まずは玉ねぎをスパイスとオリーブオイルで炒めて

 

そこそこ火が入ったら

 

トマト缶をだばあ

 

カレーのルーをぶち込む

 

蓋をしてコトコト

 

漢の料理は細かいことをしないのだ

 

ぶち込み×煮込み

 

 

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そこに

 

仕込んでいた鶏肉を入れる

 

この肉は柔らかくするために

 

スパイスと塩胡椒、ヨーグルトで漬け込んで

 

冷蔵庫で放置していたものだ


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とんでもない量だった

 

まあなんとかなる

 

 

 

 

弱火で煮詰めたら

 

仕上げにクリーム

 

普通はちょっとなんだろうけど

 

残しても使わないから

 

100ml全部入れた

 

あとバターも


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とんでもなく美味しい

 

インド国籍とれるわこりゃ

 

 

 

 

 

あとはほうれん草が余っていたから

 

キンパも作った

 

まきすがなくてもいい感じになった


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