先日作ったタンパク質弁当ですが
今日はブロッコリーが売り切れだったこと
買ったアボカドが腐っていたこと
の2点から
本日はシンプル肉弁当にすることになりました
調理は簡単
鳥のもも肉を袋に入れます
塩胡椒をふります
ごま油を少し入れます
もみます
もみこみます
空気を抜いて
沸騰したお湯にどぼん
弱火にして30分
あとは余熱に任せて放置です
ついでに
絹豆腐をこうして放置すると
水分が抜けていい感じになります