高タンパク、低カロリー
筋肉に優しい鳥のささみですが
僕はあまり好きではありません
なぜなら、パサパサしているから
焼いても、揚げても
どうしてもパサパサしてしまって
どうにも料理しづらい
もちろん手間をかければ美味しくできますが
そこまでのモチベーションはない
では
どうすれば手軽で簡単に
ささみを美味しくいただけるのか
僕は１つの答えにたどり着きました
パサパサだから良いもの
にしてしまえばいい
そう
ささみをジャーキーにすることに決めたのです
作り方は簡単です
鳥のささみをクッキングシートに並べて
その上にラップをひきます
そして
ラップの上から
とします
ペタンコになったら
塩胡椒と一味唐辛子を振りかけて
レンジにズキュン
500Wで5分くらい
こんな感じにしあがります
思いのほか縮むので
かなーり薄く伸ばすといいかもしれません
シンプルで美味しいおつまみになります
召し上がれ
